会心きざわ・とんかつ政ちゃん

高原の爽やかな空気をたっぷり吸って、満足した後は・・


ガイドブックに載っていた上越の 会心きざわ  さんへ


何か美味しいものが食べたい


やはり、下界に降りると暑いわ~

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住宅街に突如現れる、和風の良さげな料亭風


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お昼のミニ会席 2、3千円で食べられると書いてあった

自由人はもちろん、予約などしない


果たして!?



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女将さんらしき人が、お時間かかりますけどダイジョブですよと言ってくれた


¥2500のコースで


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ふぐの白子豆腐


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お造り こち など珍しいお魚

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このお椀、すっごく美味しかった 鯛と玉子豆腐、冬瓜が入ってる 

お出汁の深み~!


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野菜の炊き合わせ  写真だと地味ですが、ナスとタコの柔らか煮がめちゃウマ 

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鮎の一夜干し

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揚げ野菜に、特製のお味噌がミソ

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お出汁のリゾット風?  もうお腹いっぱい

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古代米の酒粕シャーベット


お値段以上に満足しましたわ~

ひとつひとつが丁寧に作られてるな~という印象



せっかくなので近くの高田の町へ

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味のある駅です


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 高田は豪雪地帯で、「雁木の町」として知られています。また昭和40年代までごぜ(変換できない)という盲目の 女性たちが集団で暮らしていた町でもあります


昭和45年、杉本キクイさんが国の重要無形文化財に選ばれ、全国的にブームが起こりました

私は偶然、東京・神保町の古本屋で、斎藤真一さんのごぜをテーマにした作品を目にし、心を奪われいっぺんにファンになりました



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消え去った、遥か昔の女旅芸人の三味線が聞こえる(ような気がした)



さて、新潟といえばどうしても食べたかった物、それは・・・


  タレかつ丼




 とんかつ政ちゃん 沼垂本店 



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実はナビで行くと、お店の裏口に案内されてしまう
何?ここでいいの? と思案していたら、じぃ~っと見ていた従業員の方がわざわざ来て、とんかつですか?入口はあちらですよと、教えてくれた♡


タレかつとは、薄いかつに甘辛い醤油タレに潜らせた、卵でとじないかつ丼です


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並み サイズです


薄いサクサクっとしたカツがいい~

かつが4枚も乗ってるので、無理かと思いきやペロッと頂きましたよ


ちょっと甘めのタレがご飯にもかかっていて・・ なんかまた食べたくなるな~



今回の収穫は、寺泊で買った紅ズワイガニ、ホタテ、カワハギ、たらこ

道の駅で買った、小玉すいか、ブルーベリー、 笹団子


特に美味しかった紅ズワイガニ、思いのほか美味しかったですね、安いのに。食べるの大変だけど



あ~~、今回も楽しかったな   あっという間だけど


蒸し暑い東京で、爽やかな高原の風を思い出している私です









この記事へのコメント

sattoru
2017年07月25日 03:04
ちょっと見では、入るのがためらわれる感じの高そうなお店ですが、いい食事処を見つけられましたね、さすが!鮎の季節ですね、意外にも川の町である当地、上流域では一日中鮎を釣っている人がいる季節です(笑)。雁木、広島では別の意味(川の船着き場)で使われます。ちょっと前テレビで見ましたが、ここは日本一長い雁木のところじゃなかったでしたっけ?
厳しい雪景色の中、哀愁ただよう三味線が打ち鳴らされる情景が浮かんできます。カワハギは好きな魚です。調理が難しいらしいですね。かわいそうに当地ではハゲと呼ばれています。どこかの偉い先生の言動が思い浮かびます(笑)。新潟も一度行って見たい~。
simatoki
2017年07月25日 16:45
ミニ懐石、目で楽しみ味わって楽しみ。うーん、美味しそう。目と舌と満足する懐石ってなかなかであえないんですよねぇ。。。いいなぁカツ4枚!おぐまささん、さすが若いなぁ。
挑戦してみたい♪
秋になれば涼しくなるし車中泊、多くなりそうですね。次のアップを待ってます
2017年07月25日 18:46
10年前のガイドブックに載っていた店に行って見ただけですけど、リーズナブルで良かったです。一品、一品出て来るのが非日常を感じられます。鮎を釣るなんていいですよね。そろそろウナギが食べたくなってきました(笑)
そうですかテレビで雁木の町で出てましたか。ズラ~と長く雁木があります。本当に日本一かもしれません。カワハギって、普通に煮つけで食べますけど、美味しいですよね。あの歯ごたえ?が。
ハゲ・・・ですか。
2017年07月26日 03:44
たまには手のかかったお料理、頂きたいですよね~。普段は自分の作ったエサみたいな食事なもんですから(笑)
タレかつ好きですよ♡ 甘辛いタレがいい~。でも、3枚の丼もあったので今度はそっちにします!秋になれば・・そうですね。また車中泊やっちゃうのかな!?朝、車から出た時のフリーダム感がたまらないのです。寝心地はともかくも(笑)

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